شبكه ما

امروزه انبه به عنوان يك درخت ميوه در مناطق گرم

استوايي و آب و هواي نيمه حاره اي به شمار مي آيد

و منشا آن هند و مالزي و برمه مي باشد. رايج‌ترين

گونه انبه در كشور هند Alphonso است كه به نام

شاه انبه معروف هستند، گفته مي‌شود. اين ميوه به راحتي پرورش يافته و اكنون بيش از 1000 گونه انبه يافت مي‌شود.

انبه رسيده داراي پوست نارنجي ، زرد يا مايل به قرمز مي‌باشند. براي اينكه انبه پس از خريد همچنان به رسيدن ادامه دهد لازم است در جاي خنك و تاريك ولي نه در يخچال انبار شود. يخچال جريان رسيدن انبه را به تاخير خواهد انداخت.

ميوه انبه ابتدا گس و بعد ترش مي‌شود و در اثر زياد ماندن در رويدرخت ، كم‌كم شيرين مي‌شود.ميوه انبه بوي خوشي شبيه عنبر دارد.

انبه داراي هسته بزرگي است كه در وسط آن مغز آن قرار درد كه در مالزي بجاي مغز بادام از آن در شيريني جات استفاده مي شود.

انبه رسيده از نظر طب قديم ايران گرم و خشك و نارس آن سرد و خشك است . انبه نارس توليد كننده بلغم و سودا در بدن مي باشد .

درخت انبه را مانگو مي گويند

انبه يكي از منابع غني ويتامين A است. همچنين داراي مقادير كافي ويتامين C ، ويتامين B ، پتاسيم ، كلسيم و آهن و آنتي اكسيدان است. ويتامين A در تقويت بينايي چشم و حفظ سلامتي دندان ها ، پوست ، استخوان، غشاهاي مخاطي و بافت هاي نرم بدن نقش مهمي دارد.

اعتقاد بر اين است كه انبه‌ها موجب آرامش روده‌ها در هضم مي‌شوند.

-در كشور هند از انبه براي جلوگيري از خونريزي ، تقويت قلب و منفعتهاي مغزي مورد استفاده قرار مي‌گيرند.

- به سبب آهن فراوان در انبه ، از آن براي درمان كم خوني بهـــره مي‌برند.

- پوست انبه داراي 15 تا 18 تانن است و يك قاشق چايخوري كوبيده آن دو مرتبه در روز براي معالجه اسهال كافي است.

- مقوي جسم و روح و اعضاي دستگاه گوارش است. كليه و مثانه را تقويت مي‌كند.

- براي بهبود سرفه ، تنگي نفس ، انواع سردرد ، اسهال و دردهاي قولنجي مفيد است.

-عطش را رفع مي كند.

-براي چاق شدن افراد لاغر مفيد است.

- ادرار آور و مليّن است.

-انبه تقويت كننده قواي جنسي است .

-انبه حرارت بدن را كاهش مي دهد و تب را پائين مي آرود .

- مربا و ترشي انبه براي تقويت معده مفيد است.